في عام 2015، تم تأسيس Zume بهدف أتمتة وتسريع إعداد البيتزا وتسليمها باستخدام طهاة الروبوتات.
جمعت الشركة مبلغًا ضخمًا يقارب 500 مليون دولار، منها 375 مليون دولار من صندوق الرؤية.
بعد استثمارات غير مجدية ومحاولات فاشلة لتغيير القطاعات، أعلنت الشركة الآن حلها النهائي.
تأسست Zume في ولاية كاليفورنيا بالولايات المتحدة الأمريكية بهدف إحداث ثورة في صناعة الأغذية. أرادت الشركة استبدال طريقتها المحبوبة على نطاق واسع في صنع البيتزا بطريقة أسرع ومؤتمتة بالكامل يمكن تشغيلها في أي وقت وفي أي مكان، وأتمتة عملية التصنيع بأكملها وتركيبها في شاحنة متحركة.
على الرغم من غرابة الفكرة، فقد كانت جذابة كفاية للمستثمرين لتصبح واحدة من أفضل الشركات الناشئة تمويلاً في المجال.
إذ جمعت الشركة ما مجموعه 500 مليون دولار أمريكي من الاستثمار من صناديق استثمارية معروفة بالتركيز على المجال التقني، وكان أكبر ممولي الشركة هو صندوق الرؤية (Vision Fund) الشهير كواحد من أكبر المستثمرين في التقنية، وكواحد من أكبر الخاسرين في السنوات الأخيرة.
منذ تأسيسها، عانت الشركة من عقبات متتالية ضمن محاولاتها لصنع البيتزا بشكل آلي، وكانت المشكلة الأساسية هي العجز عن إبقاء الجبن الذائب على العجينة أثناء النقل. وبعد سنوات من المعاناة والمحاولات المتكررة وإهدار مئات ملايين الدولارات، استسلمت الشركة أمام هذه المهمة في عام 2020.
بعد الفشل بأتمتة صنع البيتزا، تخلت الشركة عن نصف قواها العاملة، وقررت التحول لمجال توفير التغليف المستدام والصديق للبيئة للشركات الأخرى بعد الاستحواذ عليها من شركة تعمل في المجال. والآن يبدو أن محاولة تغيير المجال لم تحقق النجاح، لذا قررت الشركة إنهاء عملها بشكل كامل.
ومن المثير للاهتمام أن Zume ليس الوحيد الذي يعمل في هذا المجال، فهناك العديد من الشركات التي تعمل على أفكار مماثلة لأتمتة تحضير الطعام بشكل عام والبيتزا بشكل خاص. تعمل Stellar Pizza على روبوت يمكنه إخراج العجين وإضافة المكونات وخبز بيتزا كاملة. أسس الشركة مهندسون سابقون في شركة الفضاء الشهيرة سبيس إكس وجمعت أكثر من 25 مليون دولار حتى الآن.
